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泡打粉近期的检测报告为何没有证明检测资质的印章？

因新的产品标准从下发到实施的过程较快，许多检测机构来不及按照新的产品标准来办理检测资质，因眼下正规检测机构出具的泡打粉的检测报告均不会加盖证明检测资质的印章。目前，我们企业在省级检测机构进行的产品检测报告也是没有相关印章的，这个反而是相关检测机构能够科学严谨、实事求是、认真负责的工作态度的较真实体现。真的能拿到加盖印章的检测报告，倒是证明报告造假的可能性更大。

美味的葡萄干发糕

用料  

普通面粉 200g

葡萄干

温水 190g

白糖 35g

天下仓无铝双效泡打粉 1.5g

酵母 3g

葡萄干发糕的做法  

准备材料

3g酵母溶于190g温水中(水温不得**40度)，静置几分钟

将除酵母外的所有材料混合，倒入酵母水，拌匀

耐高温的容器内壁刷油，把拌好的面糊倒入容器

放在温暖处发酵至原来体积的两倍大，在发酵好的面糊表面撒上葡萄干

冷水上锅，大火蒸30分钟左右即可

小贴士

1.溶解酵母需要用温水，但是水温不能**过40度，可以用手试下，感觉温温的，水温不烫为宜.水太烫会把酵母菌烫死，那面就起不到发酵的作用了.

2.发糕表面可以按自己喜欢放葡萄干或者红枣之类的.发糕的粉类加入玉米粉就可以做成玉米发糕，放南瓜可以做成南瓜发糕，所谓想象无极限.......

3.为了方便发糕蒸好后能顺利从容器中取出，容器壁要刷油或者垫上纱布，泡打粉效果，油纸之类。吃不完盖上盖子放冰箱.第二天想吃的时候取下盖子，直接扔进微波炉叮热就行了，省去了换容器的麻烦.

4.发糕一次吃不完可以放冰箱冷藏保存，第二天想吃的时候，放进微波炉叮个二，三十秒就又松软可口了.

5.关于冬天面团发酵：面团发酵需要有合适的温度和湿度，28℃～30℃的温度，70%～75%的湿度。湿度比较好解决，把面团放进发酵盆，泡打粉，上面盖上保鲜膜就可以达到。冬天面团发酵较恼人的问题是温度，这里给大家一个冬天发酵面团的好方法：大锅中倒入水，开火烧到手摸水温可以承受（大约四五十度的样子），锅里放个蒸架，把装了面团的盆放在蒸架上，此时注意，水面不能直接接触到发酵盆的底部哦。然后盖上盖子，给面团认为营造一个合适的温度和湿度环境。一般这样发酵一个多小时，面团就能长大到原来体积的2～2.5倍大。如果天气比较冷，当中水凉了，锅中不需要动，泡打粉厂家，开火中大火加热二三十秒，水温再次热起来，泡打粉作用，就可以了。

6.较后，较重要的一点是用料里的泡打粉一定要用无铝双效泡打粉，天下仓无铝双效泡打粉，安全、健康、无铝害、更放心。